Salah satu mahasiswa yang memenangkannya adalah Ahmadun, mahasiswa IPB yang juga alumni Beswan Djarum 26 berhasil menjadi juara 2 LKT Djarum Foundation sebelumnya, berhak mendapatkan hadiah uang tunai yang disediakan.
Mahasiswa asal Wonosobo itu menghasilkan karya yang berjudul Potensi Produk ImunoRice Pouch Ready to Eat (IPRE) berbasis Beras Cokelat Pratanak, Jagung dan Kacang-kacangan sebagai Pangan Darurat Fungsional. Alasannya, karena dirinya ingin membantu mengurangi penderitaan para pengungsi korban bencana alam di Indonesia, terutama dari sisi pemulihan sosial yaitu pemenuhan zat gizi dan mengurangi trauma pasca bencana.
"Untuk mempermudah distribusi dan meningkatkan masa simpan, bahan pengemas yang saya gunakan yaitu Retort Pouch atau kantung rebus karena sifatnya yang tahan benturan dan fleksibel. Oleh karena itulah, tercipta produk pangan darurat yang saya beri brand "ImunoRice Ready to Eat"," tambah mahasiswa yang akrab disapa Madun ini.
Madun berharap, karyanya bisa diproduksi secara masal dan menjadi pangan darurat andalan nasional sehingga mitigasi bencana di Indonesia bisa maju dan menjadi lebih baik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar